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2026/05/15 17:33
食材がそんなに届くつ
食材がそんなに届くつもりはなかったのですが…
でっかいヒラマサやら
木の上で完熟したレモン🍋(防腐剤等使用してないです)
間引かれたとうもろこし🌽ヤングコーンさん
そして完熟の #ベニハルカ と #黄金千貫
(こちらは本日のお通しの小瓶に…白味噌と出汁で炊いてあります。食感や色味の違いを楽しんでください)
黄金千貫は、芋焼酎に使われていたり、品質の良い澱粉なので色々なものに利用されています
ベニハルカは、食用はもちろんこのサツマイモで作る焼酎は香り甘く柔らかな飲み口人気の焼酎が多いです
さてと、山菜を仕込みつつ
蝦夷鹿🦌解体しつつ
今宵もよろしくお願いいたします
#宮城で鯨があがったようです #明日も食材がにぎやかに #お席のご予約お待ちしております
