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牧草地というか畑周辺を縄張りにしていた3歳のメスの蝦夷鹿が到着♪
主に牧草を食べてたようです
熟成期間がほぼない状態なので鮮度が抜群!
今宵より提供いたします!
よろしくお願いいたします
#蝦夷鹿 #北海道 #鍋 #肉盛り #仕込む